3 Indonesische Restaurants in Amsterdam

Nog voordat er Indonesische restaurants in Amsterdam bestonden, raakten de Amsterdammers al vertrouwd met de Oriënt. In 1595 voer het eerste Nederlandse zeilschip naar de andere kant van de wereld. Eenmaal in China en Indonesië kocht de bemanning specerijen, vruchten en thee. De reizen waren vaak gevaarlijk. Stormwinden, hoge golven en piraten lagen op de loer. Dat hield de Nederlanders echter niet tegen. In 1603 werd de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) opgericht; een vereniging van handelaars die hun waren inkochten in Azië. Bij handelen alleen zou het echter niet blijven. In 1619 veroverde VOC-schipper Jan Pieterszoon Coen grote delen van Indonesië. Daarbij brandden steden af en kwamen veel mensen om. Ook vocht de VOC tegen de concurrerende Portugezen en de Engelsen. Na twee eeuwen kwam er in 1799 een einde aan de VOC. Het zou echter nog anderhalve eeuw duren voordat Indonesië onafhankelijk werd, en de Indische Nederlanders massaal hun toevlucht zochten tot Nederland. Met hun komst verrezen ook de eerste Indonesische restaurants in Amsterdam.

Goede Indonesische restaurants in Amsterdam? Het zijn er gewoon teveel om op te noemen! Op de gezellige Bloemenmarkt in het centrum vind je Sampurna. Hier wordt gebruik gemaakt van langgekoesterde familierecepten. Ook restaurant Srikandi, gelegen aan de Stadhouderskade, laat je kennismaken met een staaltje klasse uit de Gordel van Smaragd. Voor de West-Javaanse keuken is Soenda Kelapa het aangewezen adres. Ga je uit eten in West? Sla dan het trendy eetcafé Amoi beslist niet over. De heerlijkste oriëntaalse gerechten vind je ook in Zuid bij restaurant Djanoko, en in Oost bij Soto & Saté. Kortom: Amsterdam is een stad vol verrassingen!