9 Nederlandse Restaurants in Amsterdam

'Wat je van ver haalt is lekker', luidt een welbekend spreekwoord. Toch is dat lang niet altijd waar. De Nederlandse restaurants van Amsterdam inspireren je om het eens dichtbij huis te zoeken. Al eeuwenlang staat de Noord-Hollandse bodem bekend om zijn vruchtbare zeeklei. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de lokale gerechten vooral geïnspireerd zijn door het rijke landbouw- en veeteeltverleden van Nederland. Een traditionele Hollandse maaltijd bestaat uit aardappelen, groenten, vlees en eventueel een dessert. Geliefde specialiteiten zijn erwtensoep (snert), bruinebonensoep en humkessoep, een lichtgebonden maaltijdsoep met aardappelen, witte bonen en sperziebonen. Bij sommige Nederlandse restaurants in Amsterdam proef je tevens invloeden uit de voormalige koloniën, zoals Indonesië en Suriname.

Welke Nederlandse restaurants in Amsterdam moet je beslist geprobeerd hebben? Restaurant Rozenboom is gelegen aan de Rozenboomsteeg. Op een steenworp van de grootste winkelstraat van de hoofdstad geniet je van authentieke Hollandse gerechten. Op zoek naar nostalgie met een moderne touch? Dan is Tomaz Food & Drinks jouw adres. Bij dit restaurant aan de Begijnensteeg krijgen grootmoeders en -vaders recepten een moderne draai. Geniet van stoofpotjes, stamppot en huisgemaakte friet met zelfgemaakte mayonaise. Ook vergeten groenten (zonder uitzondering biologisch) worden hier herontdekt. Een ander Hollands begrip in de hoofdstad is De Kop van Jut. In dit restaurant aan de Leidsekruisstraat in het centrum vind je nog ouderwetse gastvrijheid. Ook grote groepen zijn welkom om te komen genieten van de lekkerste Hollandse specialiteiten.