3 Spaanse Restaurants in Amsterdam

Amsterdam geldt als de koningin van de Nederlandse steden. De Hollandse hoofdstad wordt gekenmerkt door fraaie grachten, statige architectuur en tal van bijzondere wijken met elk hun eigen karakter. Ook de culinaire fijnproever kan zijn of haar hart ophalen in de hoofdstad, want hier zijn tal van bijzondere hotspots te vinden. In culinair opzicht is de stad voortdurend in beweging. Het is dan ook niet verwonderlijk dat je de lekkerste tapas in Amsterdam kunt vinden. Maak kennis met een aantal adresjes die je beslist niet mag missen!

De hoofdstad van Nederland staat op de bucketlist van menig reiziger. De grachten, de woonboten en de authentieke voorgevels van de huizen vormen het wereldwijde beeld van deze plaats. Daarnaast barst de stad van de bezienswaardigheden. Zo staat de grachtengordel op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Ook hangt de Nachtwacht van Rembrandt van Rijn, een van werelds beroemdste schilderijen, in het Rijksmuseum in de binnenstad. Je kunt je bezoek aan een van de Spaanse restaurants in Amsterdam dus combineren met allerlei boeiende activiteiten. De plaats kreeg in 1300 namelijk al stadsrechten en beleefde in de 17e eeuw een Gouden Eeuw. Ook hebben de Amsterdammers armoedige periodes gekend. In het historische centrum van deze stad vind je dus lief en leed op iedere straathoek. Wanneer je meer wilt weten over wat zich hier in de geschiedenis afspeelde, maak er dan een wandeling met een gids. Zo hebben jij en je dinerpartner na afloop in een van de Spaanse restaurants van Amsterdam veel te vertellen.

Als het om de internationale keuken gaat, heeft de Hollandse hoofdstad een lange geschiedenis. Al in de 16e eeuw kreeg de stad te maken met een toestroom van gevluchte Franse hugenoten. Twee eeuwen later voeren er indrukwekkende VOC-schepen binnen vanuit de koloniën, gewapend met de lekkerste specerijen. Naast de Nederlandse en Franse keuken wonnen ook Indische en Surinaamse gerechten terrein. In de loop van de 20e eeuw vestigden vele nationaliteiten zich in de stad. Vandaag kent de hoofdstad circa 180 nationaliteiten. Dit is terug te zien in een grote diversiteit aan restaurants met gerechten uit alle windrichtingen. Tapas in Amsterdam zijn hier een smakelijk voorbeeld van.

De meest bekende gerechten uit Spanje zijn tortilla, tapas en paella. Hoewel deze heerlijk zijn, kunnen de Spanjaarden nog veel meer fantastische maaltijden bereiden. Zo zijn ze dol op verse groenten, kruiden, vis en schaaldieren. Ook kun je in Spanje allerlei soorten kazen, worsten en ham ontdekken. Verder zijn olijfolie en wijn een vast onderdeel van de lunch en het diner. Bovendien zijn de Spanjaarden meesters in het maken van zalige desserts. Het is dus niet verwonderlijk dat wij Nederlanders altijd met een lichtelijk jaloers oog naar de eetcultuur van dit Iberische land kijken. En dan te bedenken dat de mediterrane keuken als een van de gezondste van de wereld wordt beschouwd. Dit vanwege de variatie en de pure en verse ingrediënten. Je hebt dus alle reden om snel in Amsterdam Spaanse restaurants uit te proberen.

Dat de tapas naar Amsterdam gekomen zijn, is te danken aan de Spanjaarden. De oorsprong van deze kleine hapjes ligt vermoedelijk in het zuiden van Spanje. Het woord 'tapa' betekent letterlijk 'deksel'. Aangenomen wordt dat de Zuid-Spanjaarden hun glas sherry ooit afdekten met een plakje ham of worst om de vliegen op afstand te houden. Dit gebruik breidde zich steeds verder uit. Café- en restauranthouders werden steeds creatiever met de hapjes die zij bij het glas serveerden. Niet alleen plakjes worst, maar ook brood met auberginetapenade of een schaaltje olijven kwamen in aanmerking. Zo werd een nieuwe traditie geboren: het nuttigen van kleine hapjes bij de borrel. Ben jij ook fan van deze Spaanse traktatie? Laat dan gerust je koffer staan, want je vindt de lekkerste tapas in Amsterdam.

In Amsterdam vind je Spaanse restaurants het snelste via Quandoo. Hier staan online allerlei eetgelegenheden overzichtelijk bij elkaar gerangschikt. Wil je zoveel mogelijk lekkere hapjes uit Spanje proeven? Ga dan op zoek naar een tapasrestaurant. In Duendo Dos kun je onder andere allerlei soorten geroosterde broodjes bestellen. Ook staan er diverse kazen op het menu, zoals geitenkaas gerijpt in rode wijn en een pittige blauwe schimmelkaas. Restaurant Vamos a Ver heeft allerlei soorten paella's voor jou en authentieke vis- en vleesgerechten. Wat denk je bijvoorbeeld van heek met asperges en mosselen of kip met knoflook? Ook de dessertkaart mag er zijn. Hier staat onder andere een crema Catalana op: geflambeerde pudding met gebrande suiker. Deze twee eetgelegenheden zijn enkele voorbeelden van wat er mogelijk is op het gebied van Spaanse restaurants in Amsterdam. Nog veel meer informatie vind je bij Quandoo. Hier staan namelijk reviews van bezoekers die al in diverse Spaanse restaurants in Amsterdam zijn geweest. Ga dus snel kijken en reserveer een plek in de eetgelegenheid van je keuze!

Wie op zoek is naar tapas in Amsterdam, kan ze overal vinden. De hoofdstad kent tal van restaurants die hierin gespecialiseerd zijn. Tapas in Amsterdam zijn rijkelijk te vinden in het bruisende stadscentrum, maar ook in de stadsdelen Oost en (Nieuw-)West. Een zeer geliefd restaurant in het centrum is Paso Doble. Hier geniet je in het hartje van de Jordaan van authentieke Spaanse lekkernijen, uiteraard vergezeld door sangria of speciaal geselecteerde Spaanse wijnen. Aan het Hugo de Grootplein in stadsdeel West is Mano a Mano te vinden, waar je het hele jaar door op een verwarmd terras kunt zitten. Je vindt er vlees, vis en vegetarische hapjes, alsmede huisgemaakte desserts en koffie met een Spaans likeurtje. Eet je liever tapas in Amsterdam Oost? Dan moet je zeker eens kennismaken met Sol Sapore. Hier vind je een boeiende fusiekeuken met tal van Spaanse en Italiaanse gerechten. De authentieke hapjes zijn met zorg bereid met eerlijke ingrediënten en ademen traditioneel vakmanschap. Ga naar de Czaar Peterstraat en waan je in Mediterrane sferen!

De tijd van een plakje worst over het sherryglas ligt al lang achter ons. De tapas van Amsterdam bieden eindeloos veel variatie. Elk restaurant heeft zo zijn eigen specialiteiten. Welke gerechten je op de menukaart zult aantreffen, is grotendeels afhankelijk van de geboorteplaats van de chef de cuisine. Elke Spaanse regio kent zijn eigen specialiteiten. In de Mediterrane kustgebieden wordt veel vis gegeten, terwijl er in de binnenlanden meer vlees op het menu staat. In de Spaanse gebieden La Mancha, Castilla en Navarra zijn ook tapas van lam of konijn te vinden. Vegetarische gerechten vind je dan weer overal. De 'patatas bravas' en de 'tortilla espanola' mogen in geen enkel restaurant ontbreken. Hoewel ze oorspronkelijk bedoeld zijn als een klein hapje bij de borrel, kunnen tapas in Amsterdam ook als maaltijd worden genuttigd. Combineer dan meerdere schaaltjes met je tafelgenoten onder het genot van een goed glas Spaanse wijn.