2.
Multiculturele mix van restaurants in Rotterdam
Deze multiculturele stad bestaat voor ongeveer de helft uit niet-Nederlanders. De grootste groep bestaat uit Surinamers die onder andere de roti naar de stad brachten. Andere grote groepen zijn Turken, Marokkanen en Antilianen die de plaatselijke keukens hebben verrijkt met onder andere kebab, shoarma en couscous. Daardoor kun je, meer dan in welke Nederlandse stad dan ook, terecht voor Turkse, Marokkaanse, Chinese, Indiase, Surinaamse, Italiaanse, Japanse en andere exotische gerechten in de vele buitenlandse restaurantsdie Rotterdam rijk is. Naast het feit dat dit een enorme variëteit betekent op culinair gebied met exotische kruiden en bereidingswijzen, geniet je hierdoor ook van een unieke sfeer in veel restaurants in Rotterdam.