Menu from Oceans Square
Check out the menu at Oceans Square and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Oceans Square: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Oceans Square. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Entrées
Sashimi van tonijn
Rauwe dun gesneden tonijn, 8 stuks
Kreeft cocktail
Kreeft medaillons, geserveerd in een martini-cocktail glas
OCEANS Delight
Proeverij van wisselende heerlijkheden uit onze keuken afhankelijk van het aanbod, zoals bijvoorbeeld: Sashimi van zalm, scheermessen, gemarineerde garnalen, makreelsalade en rauwe oester met citroen.
Finger Food
Bitterballen
Met mosterd, 6 stuks
Vongole
Italiaanse schelpdieren, gebakken in aglio e olio
Steak tranché
USA Black Angus, gegrilde flat iron steak, met licht pikante saus, dun gesneden geserveerd op een plank, ideaal om te delen USA Black Angus, grilled flat iron steak, with light spicy sauce, served on wooden plank, in thin pi
Lunch
Tonijnsalade
Wasabi mayonaise, wakame en togarashi
Gerookte zalm
Kropsla, rode ui en honingmosterddressing
Carpaccio
Citroenvinaigrette, pijnboompitten, sesamzaadjes en mosterdzaadjes
Soups
Toscaanse tomatensoep
Tomatensoep met groene pesto
Soep van het seizoen
Wisselende soep
Salads
Caesar salad
Caesar dressing, ei, parmezaan en croutons
Salade healthy
Quinoa, feta, doperwten, granaatappel, pijnboompitten, munt, peterselie, koriander en limoendressing
Meat
Surf & Turf
Gegrilde USA Black Angus flat iron steak, gebakken gamba’s
Big burger
Dubbele burger, ca 400 gram (!), Amerikaans angus vlees, bacon, cheddar kaas en bbq saus
Small steak 175 gram
USA Black Angus, gegrilde flat iron steak
Ossenhaas steak 250 gram
Sous vide slow cooked, licht geschroeid, medium/rare geserveerd, met kastanje/aardappelpuree en een klassieke Oporto wijnsaus reductie
Fish
Tonijn steak
Gegrild, met aardappelpuree en seizoens groenten
OCEANS Daily Delivery
Vanuit dagelijks aanbod van de visafslag, creëert onze keuken brigade een dag specialiteit
Hele kreeft
Gekookt, kruidenmayonaise en salade mesclun
Sushi
Spicy tuna roll
Tonijn, komkommer, sriracha, Japanse mayonaise
Dragon roll
Gefrituurde garnaal, komkommer, avocado, paling, unagi saus
Peking duck roll
Peking eend, komkommer, Hoi sin saus
Cocktails
Tiramisu
Ketel One vodka, Mozart white chocolate, Kahlua, vanilla syrup, lemon, eggyolk
Espresso Martini
Ketel One vodka, Kahlua liqueur, Portioli espresso
Bee’s Knees
Tanqueray gin, lemon juice, honey/vanilla syrup, orange bitter
Desserts
Crème brûlée
Bourbon vanille crème en gebrande rietsuiker
Kaasplateau
Assortiment van verschillende kazen, van licht tot krachtig van smaak
Chocolate brownie
Huisgemaakte brownie met crème anglaise en notencrunch
