3 Restaurants in Maastricht

Zuid-Limburg is heel aantrekkelijk voor een vakantie. Door het heuvelachtige landschap waan je je echt in het buitenland. De provinciale hoofdstad ligt ook nog op een mooie plek aan de voet van de Sint-Pietersberg en aan oevers van de Maas. De calorieën van de etentjes in de restaurants van Maastricht kun je bovendien in de bosrijke omgeving weer prima kwijtraken door te wandelen of te fietsen. Daarbij is de plaats een van de oudste steden van Nederland. Behalve lekker eten in de restaurants van Maastricht kun je in deze stad dus ook allerlei historische bezienswaardigheden zien. Wandel bijvoorbeeld over de oudste brug van Nederland, de Sint-Servaasbrug. Of bewonder een serie monumentale bouwwerken bij elkaar op het mooie Vrijthof.

Bij het horen van zuurvlees loopt het water waarschijnlijk niet meteen in je mond. Dit vlees smaakt echter niet zuur. Hoewel het vooraf met azijn gemarineerd wordt, komt er tijdens het braden onder andere stroop en peperkoek bij. Het resultaat: een heerlijk zoetig smakende runderstoofpot. Dit traditionele gerecht kun je ook eten in de Maastrichtse restaurants. Je maaltijd spoel je daarbij smakelijk weg met een lokaal gebrouwen biertje. Of bestel een fles wijn, waarvan de druiven afstammen van Zuid-Limburgse wijngaarden. Verder zijn de Maastrichtenaren gek op asperges en aardbeien. Wanneer je in het juiste seizoen in de Zuid-Limburgse hoofdstad bent, dan zul je deze ingrediënten regelmatig tegenkomen op de menukaart. Verder is er natuurlijk nog de Limburgse vlaai die je in de zuidelijkste provincie van Nederland in allerlei variaties kunt proeven.

Hoe verleidelijk al de culinaire lekkernijen van Zuid-Limburg ook zijn, soms heb je gewoon behoefte aan een exotisch maaltijd. Gelukkig vind je in Maastricht restaurants uit alle windstreken. Ontdek bijvoorbeeld nieuwe smaken in een Indiaas of Thais restaurant. Of leef je culinair uit met een Chinese of Indonesische rijsttafel in gespecialiseerde eetgelegenheden. Ook het Mediterrane dieet is goed vertegenwoordigd in de restaurants van Maastricht. Van Grieks tot en met Italiaans en van Portugees tot en met Spaans: hier komen alle Zuid-Europese vakantieherinneringen voorbij. Bovendien heeft Maastricht enkele restaurants met één of meerdere sterren. Wil je dus een keer op hoog niveau lunchen of dineren? Dan kan dat ook.

Een citytrip wordt nog leuker wanneer er een grote happening is. Het meest bekende evenement van de Zuid-Limburgse hoofdstad is carnaval. Het wordt hier niet alleen in de cafés gevierd, maar ook op straat, waarbij kleurrijke optochten horen. De plaats kent echter nog veel meer leuke happenings. Zo zijn er verschillende belangrijke sportwedstrijden, zoals de Amstel Gold Race en de Jumping Indoor Maastricht. Voor muziekliefhebbers is er onder andere het jazzfestival JekerJazz. Ook André Rieu komt één keer per jaar naar zijn geboorteplaats voor een serie concerten op het Vrijthof. Op dezelfde locatie vindt ook jaarlijks Preuvenemint plaats. Dit mag je als culinaire liefhebber niet missen. Tijdens dit evenement presenteren gastronomische ondernemers, waaronder restaurants uit Maastricht, allerlei eetbare producten. Hier kun je dus volop allerlei lekkernijen proeven. Het geheel wordt omlijst door muziek. Het is dus een echte culinaire happening.