Menu from IJver Amsterdam
Check out the menu at IJver Amsterdam and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at IJver Amsterdam: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from IJver Amsterdam. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Small Plates
Ceviche van Zeebaars
Komkommerwater, koriander, jalapeño olie, tostada & huisgemaakt mango-ijs
Krab
Hollands krabvlees, huzarensalade, kropsla, radijs, hangop, grove mosterd & dille.
Carpaccio van Ghioggia Biet
Gepoft op zeezout, dressing van IPA-bier en granaatappel, hazelnoten & ricotta.
Sukade Steak
Rundersukade, bataat, aardappel, krokante ui, boerenkool & jus de veau verrijkt met donkerbier.
Coq au Biere
Piepkuiken uit onze houtskoolgrill, seizoensgroenten, roseval aardappelen, saus van witbier & kervel.
Gegrilde Aubergine
In gerookte cider gestoofde kikkererwten, granaatappelpitten, papadum, koriander & saus van tahin.
Desserts
Panna Cotta
Passievruchtcoulis & crumble van pecannoten.
Chocolademousse
Huisgemaakt vanille ijs, Hollandse aardbeien & een crumble van hazelnoot.
Hollandse Kaas
Een selectie van Hollandse kazen van Bourgondisch Lifestyle.
