Menukaart van IJver Amsterdam
Bekijk het menu van IJver Amsterdam en ontdek de gerechten waar iedereen het over heeft! Neem een kijkje en je weet wat je kunt verwachten als je een tafel reserveert bij IJver Amsterdam: van voorgerechten tot desserts, de lekkerste gerechten wachten op je. Je kunt zelfs de prijzen bekijken, de menuhoogtepunten en de populairste gerechten van IJver Amsterdam. Hmm, heb jij ook al trek gekregen?
Menu highlights
Kleine gerechten
Ceviche van Zeebaars
Komkommerwater, koriander, jalapeño olie, tostada & huisgemaakt mango-ijs
Krab
Hollands krabvlees, huzarensalade, kropsla, radijs, hangop, grove mosterd & dille.
Carpaccio van Ghioggia Biet
Gepoft op zeezout, dressing van IPA-bier en granaatappel, hazelnoten & ricotta.
Sukade Steak
Rundersukade, bataat, aardappel, krokante ui, boerenkool & jus de veau verrijkt met donkerbier.
Coq au Biere
Piepkuiken uit onze houtskoolgrill, seizoensgroenten, roseval aardappelen, saus van witbier & kervel.
Gegrilde Aubergine
In gerookte cider gestoofde kikkererwten, granaatappelpitten, papadum, koriander & saus van tahin.
Nagerechten
Panna Cotta
Passievruchtcoulis & crumble van pecannoten.
Chocolademousse
Huisgemaakt vanille ijs, Hollandse aardbeien & een crumble van hazelnoot.
Hollandse Kaas
Een selectie van Hollandse kazen van Bourgondisch Lifestyle.
